松本で美味探訪
2007年 01月 07日
ここの名物料理「から揚げさっぱり丼(750円)」を頂く。から揚げは好物のひとつで、レタス、オニオンスライス、錦糸卵といっしょに「酸っぱタレ」がたまらなくおいしい。食欲の無い夏にはもってこいだろう。もっとも、食欲の無い夏なんて今までないが。
この週末は、信州はゆき・ユキ・雪。松本平では一晩で30cm以上積もった。ひたすら、雪かき、雪かき。
前に山仲間から教えてもらった「かつ玄」の「麓庵」に行ってみた。ドカ雪の後で往来も少なく、貸切状態!?麓に佇んでおり、美しい庭園は雪に覆われ、高山かどこかの料亭に来た雰囲気だ。
席につくと、まずお茶のおもてなし。漬物4品を並べてくれた。
美しい庭園を眺めていると、じきに「特選ひれかつ(2,100円)」が運ばれてきた。
うわさどおり、箸で切れるほどの軟らかい「ひれかつ」は味、香りも豊かでオドロキのうまさ。囲炉裏に掲げてくれた味噌汁も濃厚で、キャベツ食べ放題も嬉しい。
そして、デザートに水羊羹。うーん、満腹。たまにはこういう外食もいいものだ。
ちょっと足を運んで大町温泉郷の「薬師の湯」へ寄る。
時折、ドカドカと屋根から落ちる雪に驚かされながら、ゆったり湯船に浸かる。ここはいつも登山の後にお世話になるところなので、遊びで来たのは初めてかもしれない。 【続く】